スギ花粉症で咳が出るbeeです。この時期で咳が出るの肩身が狭くないですか？
スーパーとかで咳するとサーっと人がいなくなります。。。(サミシイ´;ω;｀)
ついに購入してしまいました！！超高級鍋で有名なバーミュキュラのフライパン！！！！今まで家で使ってたのは数年前に近所のホームセンターで買ったお手軽なやつ。
もう5年も使っていて、コーティングがブクブクになってきてしまったので、新しいフライパンの購入に悩んでいました。
やっぱり、良いフライパンが欲しい！！ということでついに買ってしまったのです。
私の中でバーミュキュラの調理器具は料理下手さんにこそ使ってもらいたい一品！！
だって、切って鍋にぶち込むだけで美味しくなるんだもん。
ついに我が家にバーミュキュラのフライパンが来た！！
ついに我が家にバーミュキュラのフライパンが来ました。
ワクワクしかありません！！外箱からして高級感！
んで、重かったｗ車で行ったので、持って歩いた距離は短いですが、重いです。（蓋も買ったのでこちらも重い。）
というか、箱に入ったフライパンなんて初めて買ったわ。（いつもホームセンターで購入）
大きさは我が家でよく使う26ｃｍのものを購入。
他にも小さ目の20ｃみゃ深めも24ｃｍなどもあります。
家族が多い人用も28ｃｍなんてのもありますが、26ｃｍでも結構ずっしりなので、店頭で手に取ってください。
箱をあけるとこんな感じ。
持ち手のところが木なんですが、明るめの『オーク材』と暗めの『ウォールナット』を選ぶことができます。我が家は家の雰囲気に合わせてオーク材。
バーミュキュラの直営店では持ち手の色が一本一本違うので色々選ばせてくれます。（義姉が直営店で購入。）
（私は高島屋で購入。選ばせてはもらえませんでした。(´;ω;｀)）
フライパンの使い方とレシピが載った本もいただけました。
こちらに書いてあるレシピがどれも美味しそう！！
野菜も、お肉も、このフライパンで焼くとめちゃくちゃ美味いです。
目玉焼きが一番衝撃でした。目玉焼きの焼き方も、このレシピ本の中にあります。
フライパンの蓋です。
よくあるフライパンの蓋は穴があるんですが、こちらにはありません。
なので蒸し焼きするのに、蒸気が逃げないので、良いんです。少しの水分や、食材の水分だけでふっくら焼きあがりますので、こちらの蓋（別売り）も購入して大正解でした。
バーミュキュラのフライパンの特徴
バーミュキュラのフライパンは鋳物のフライパンです。
鉄のフライパンよりもうんと薄く、扱いやすいのと、さびにくいのが特徴です。
しかし、熱の伝導率は鉄のフライパン並み（私が使った感想）なので、お肉にしても野菜にしても、とても美味しくなること。
20ｃｍのスキレットを持っているのですが、重さはバーミュキュラの方が断然軽いです。
（スキレットはそのままオーブンに入れたりできるので、これはこれで好き）
また、テフロン加工のフライパンは、急速冷却に弱くコーティングがはがれてしまいますが、バーミュキュラのフライパンでは急冷急加熱に強く耐久性があります。
基本の使い方
バーミュキュラのフライパンは基本の使い方が大切になってきます。
これをすることで、食材がくっつきにくくなりますし、食材の美味しさを最大限引き出すことが可能です。
この基本の使い方はフライパンと一緒についてくるレシピ本の最初に書かれていますので、書かれている通りにすればOKです。
①基本の強火で30秒余熱
②油を入れてなじませる
③しっかりと煙が出たら火加減を調節して調理開始です。
たとえば、野菜炒めなど、食材に水分が多く含まれているものの水分を飛ばしながら調理したいものはこの方法でＯＫです。
目玉焼きや、ホットケーキ、うすいお肉など、フライパンにくっつきやすいものは③のあと食材を入れる前に、火を止め煙が収まるのを待ってから食材を入れ、火をつけて弱火で焼く事でじっくり美味しく焼く事ができます。
これが最初面倒だと思ったんですが、慣れてしまえばなんてことないです。
もう、これだけの手間であれだけ美味しいものが食べられると思うと、全然苦じゃないです。
バーミュキュラのフライパンを買ったら是非作ってほしいレシピ
バーミュキュラのフライパンを購入したら是非作ってほしいレシピがあります。
フライパンを購入した時についてきたレシピ本の中ではモヤシ炒めと、目玉焼きは是非作ってほしいです！！
他には、ニンジンのステーキ！！
人参を2mmぐらいの薄切りにして、オリーブ油（バターもよい）でじっくり焼き、塩をかけるだけでめちゃくちゃ美味しい人参ステーキになります。
これは是非やってもらいたい！！
ニンジンだけの甘味なのにすごく甘くて美味しくなります！！ちょっと粗塩かけると良いです。
あとはお肉を是非焼いて下さい。
鶏肉ステーキなんかは皮はぱりっ！なかはジューシーふっくらでめちゃくちゃ美味しいです。
（牛ステーキは我が家の経済的な理由で家では焼いてないです。スミマセン。）
バーミュキュラがオススメな人
料理好きな人には絶対おすすめなんですが、個人的には料理が苦手な人こそ使ってもらいたいフライパンです。
どんな食材でも基本の使い方さえマスターしてしまえば、食材がぐっと美味しくなるフライパンです。
焼くだけで美味しいので、味付けは塩コショウだけでOK！
もし、ホーローがはがれてしまってもリペアしてもらえるので長く使えるのも嬉しいポイントです。
私みたいに、安いフライパンをすぐコーティングダメにしてしまう人は、バーミュキュラのフライパンなら長く使うことができます。
フライパンのふちが少しさびてしまうことがありますが、さっと拭けばさびが落ちます。
使用後に油をなじませたりする必要もないので、スキレットよりも楽に扱えます。
バーミュキュラのフライパンをお得に購入する方法
バーミュキュラをお得に手に入れるのは、節約の王道、ふるさと納税で購入する方法です。
ふるさと納税をすることで翌年の市、県民税が控除されるので実質2000円で購入することができます！！
楽天ふるさと納税で購入することができますので、是非ご利用ください。
注意点としては、高額のふるさと納税になりますので、ご自身の上限額を確認することをおすすめします！！
我が家は色々な控除を利用していますのでふるさと納税の上限額は40000円ほどです。バーミュキュラのフライパンは残念ながらふるさと納税で購入することができません（泣）
ふるさと納税の寄付上限シュミレーターはこちら利用できます！
https://event.rakuten.co.jp/furusato/
我が家は高島屋友の会でコツコツ積立をしていますのでそちらの残高で購入しました！！
高島屋友の会は毎月積立ると、一年後に13ヶ月分の残高をもらえます。
毎月5000円積み立てると、65000円もらえるイメージです。積み立てたお金は高島屋でしか使えませんが普段の買い物や、買いたい物がある人にはオススメです！（私はバレンタインや母の日のプレゼントなどを高島屋で購入するため積み立てています。）
店舗で購入される方は、是非、バーミュキュラ認定スタッフ常駐店舗よりご購入ください！！
使い方をしっかりと教えてくださるので、安心して使い始める事ができると思います。
バーミュキュラのオーナーズデスクもありますので、そちらも是非ご利用くださいね。
ショップリスト | 手料理と生きよう。 | Vermicular（バーミキュラ）公式サイト
まとめ
バーミュキュラのフライパンの魅力はお伝えできたでしょうか？？
少しコツが必要ですが慣れてしまえばなんともないですし、あの普通に買った食材がとても美味しく仕上がる感動には代えがたい。と思っています。
料理下手でも美味しくなっちゃうバーミュキュラのフライパン。
とってもおすすめです！！
最後まで読んで下さりありがとうございます！！
バーミュキュラの調理器具は安い物ではありませんが、リペアの体制も整っており、長く使える商品です。
本当に食材を切って放り込むだけで、美味しいごはんが作れるので、是非使ってみてくださいね！
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